Capacitar actualizar a los profesionales sanitarios en materia de inocuidad y calidad de los alimentos, epidemiología, salud pública, salud animal y análisis de riesgo; así como brindar consultoría a empresas y organizaciones e instituciones de investigación y enseñanza, públicas y privadas, en los mismos temas
Seremos un referente internacional en la formación de habilidades y competencias basadas en la excelencia, en materia de inocuidad y calidad de los alimentos, epidemiología, salud pública, salud animal y análisis de riesgo. Con ese objetivo creamos cursos y brindamos servicios para el desarrollo avanzado del capital humano y la mejora continua.
Honestidad, liderazgo, eficiencia, puntualidad y responsabilidad.
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